Жюльен из курицы с грибами - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Жюльен из курицы с грибами - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями
курица (бедра, голени) 6 шт
грибы лесные (белые, подосиновики, подберезовики, маслята и т.п.) или шампиньоны 200-300 г
лук репчатый 4-5 шт + 1 маленькая луковица для бульона
сметана (я беру пожирнее, от 20 100-150 г
растительное масло 100-150 мл
сливочное масло 100 г
сыр 150-200 г
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу