Папки: из мяса
Перейти по ссылке: https://povar.ru/recipes/ruletiki_iz_svininy_s_nachinkoi-13464.html
Рулетики из свинины с начинкой я делаю с солёными огурцами. Но уверена, что можно использовать любую начинку: свежие овощи или просто какой-нибудь соус. Главное - освоить базовый рецепт. Делюсь!Свинина — 1 Килограмм (Четыре крупно нарезанные куска для отбивных. Желательно длинных. )
Лук — 1 Штука (Луковица средней величины.)
Солёные огурцы — 2 Штуки (Средней величины.)
Бекон — 4 Штуки (4 кусочка. Мелко нарезанные. Пойдут в начинку.)
Горчица — 0,5 Стакана
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Морковь — 1 Штука
Сельдерей — 1 Штука (Один стебель средней величины.)
Свежий тимьян — 1 Штука (Одна веточка свежего или 2 чайные ложки сухого.)
Куриный бульон — 0,5 Стакана (Так же можно использовать говяжий. )
Красное вино — 50 Миллилитров
Томатная паста — 1 Ст. ложка