Паштет с карамелизированной морковью: нежная закуска - Лучшие рецепты

Любителям нежной закуски предлагаю несложный рецепт паштета из печени. Тонкая текстура, вкрапления сладковатой карамелизированной молодой моркови, приятное и ненавязчивое послевкусие кунжутного аромата… Для праздничного стола подавайте паштет с карамелизированной морковью в красивой открытой посуде, а для повседневного рациона используйте банки с крышками. Возьмем продукты по списку. Ингредиенты Куриная печень — 500 г Сливочное масло — 170 г Молодая морковь — 100 г Молоко — 100 мл Розмарин — 1 ветка Кунжут — 50 г Сахар — 20 г Соль, перец — по вкусу Как приготовить паштет с карамелизированной морковью Предварительно печень промываем в холодной воде, срезаем жесткие соединения, оставшиеся жировые прослойки. Слегка ...