Пасхальный кекс с сухофруктами

Пасхальный кекс с сухофруктами
👉 КБЖУ на 100 гр: 338/7/20/33
Ингредиенты:
👉🏻 Мука цельнозерновая и рисовая 250 гр 50/50
👉🏻 Яйца 4 шт
👉🏻 Орехи 100 гр
👉🏻 Сухофрукты 200 гр
👉🏻 Масло сливочное 120 гр
👉🏻 Сыр творожный 200 гр
👉🏻 Сахар 70 гр
👉🏻 Корица, мускатный орех, имбирь по 1/2 ч.л
👉🏻 Разрыхлитель 10 гр
Яйца взбить с сахаром.
Сливочное масло растопить.
Добавить к яичной смеси растопленное масло и творожный сыр. Тщательно перемешать.
Сухофрукты залить кипятком на 5-7 минут. Сливать воду и обсушить.
Орехи измельчить.
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить в смесь просеянную муку с разрыхлителем, корицу, мускатный орех, имбирь, орехи и сухофрукты.
Все тщательно перемешать.
Выложить тесто в форму для запекания. Выпекать 30-40 минут при температуре 180°.