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800 g Butternut-Kürbis (geschält, entkernt)500 ml Gemüsebrühe
200 g Kokosmilch
100 ml Orangensaft
2 EL brauner Zucker
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Currypaste
1 TL geriebener Ingwer
1 Bund Basilikum
Öl
Salz
Pfeffer
Muskat
geröstete Kürbiskerne