Папки: морепродукты
Перейти по ссылке: https://www.povarenok.ru/recipes/show/29150/
Кулинарный рецептПеленгас (рыба, свежий или замороженный) — 1,5 кг
Вода — 1,5 л
Чай черный (черный байховый) — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Коньяк (можно не добавлять) — 2 ст. л.
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Жидкий дым — 150 мл
Масло оливковое — 20 мл