Папки: закуски
Перейти по ссылке: http://kamelenta.ru/recipe/734-chernaya-ikra-lozhnaya
Такая "икра" подойдет в качестве украшения салатов, бутербродов, с морепродуктами, мясом и других блюд, которые сочетаются с соевым соусом.По такой технологии можно приготовить разноцветные шарики желе на агаре, для детских праздников, к примеру.
Можно украсить торты разноцветными желейными шариками из малинового, смородинного, черничного и др, соков.
Но для сладкого желе надо сделать шарики покрупнее, например если использовать в качестве "пипетки" трубочку для напитков.
Соевый соус - 150 гр
агар-агар - 2 гр
масло растительное без запаха - 200 гр