По сусекам поскребла, по коробу помела 😅
И у меня получилась огромная, пышная запеканка!
Я взяла за основу этот рецепт и внесла свои коррективы.
Так как семья у нас из 4х человек, 3е взрослых и один ребёнок (2,5 годика), у меня вечно не хватает времени на готовку, а когда оно появляется - какого-то ингредиента дома нет.
Итак.
Творог у меня был разный...
6 пачек по 100гр творожная масса сладкая (он оказался сильно сладкий для меня...)
1 пачка 350 гр рассыпчатый творог.
2 баночки Ростишки😬 дочке не зашёл, не выбрасывать же...
Сметана 25%, примерно 3-4 столовой ложки.
Вместо цедры лимона (некогда было мне тереть лимон), у меня в прозапасах был апельсиновый порошок (цедра апельсина, ~8гр), его и использовала.
Мука кукурузная по рецепту предлагалась более 220гр, но у меня в остатках было всего 185гр., как оказалось, этого было достаточно.
Сода по рецепту.
Ваниль и сахар я не добавляла, так как в творожной массе этого добра валом...
Яиц взяла 6 штук (1С).
Все технические шаги выполняла строго по рецепту, пока ждала "набухание" кукурузы - накрыла тесто плёнкой.
В духовке готовилось сначала 40 минут, при температуре 180°, но корочки не было. Увеличила температуру до 190°, и еще 15 минут запекала, периодически проверяя каким цветом корочка 😊
После того, как запеканка приготовилась, сверху покрыла глазурью (покупала уже готовую).
Творожно кукурузная запеканка
По сусекам поскребла, по коробу помела 😅
И у меня получилась огромная, пышная запеканка!
Я взяла за основу этот рецепт и внесла свои коррективы.
Так как семья у нас из 4х человек, 3е взрослых и один ребёнок (2,5 годика), у меня вечно не хватает времени на готовку, а когда оно появляется - какого-то ингредиента дома нет.
Итак.
Творог у меня был разный...
6 пачек по 100гр творожная масса сладкая (он оказался сильно сладкий для меня...)
1 пачка 350 гр рассыпчатый творог.
2 баночки Ростишки😬 дочке не зашёл, не выбрасывать же...
Сметана 25%, примерно 3-4 столовой ложки.
Вместо цедры лимона (некогда было мне тереть лимон), у меня в прозапасах был апельсиновый порошок (цедра апельсина, ~8гр), его и использовала.
Мука кукурузная по рецепту предлагалась более 220гр, но у меня в остатках было всего 185гр., как оказалось, этого было достаточно.
Сода по рецепту.
Ваниль и сахар я не добавляла, так как в творожной массе этого добра валом...
Яиц взяла 6 штук (1С).
Все технические шаги выполняла строго по рецепту, пока ждала "набухание" кукурузы - накрыла тесто плёнкой.
В духовке готовилось сначала 40 минут, при температуре 180°, но корочки не было. Увеличила температуру до 190°, и еще 15 минут запекала, периодически проверяя каким цветом корочка 😊
После того, как запеканка приготовилась, сверху покрыла глазурью (покупала уже готовую).
Очень вкусно получилось!
Спасибо за рецепт!