Приготовила куриные желудки тушёные в сметане. В первую очередь промыла очищенные желудки, немного обжарила их, затем залила их кипятком и поставила тушиться на слабом огне до мягкости. На другой сковороде обжарила лук с морковью. Готовые желудочки соединила с обжаренными овощами, добавила сметану, тушила всё вместе минут 15 ( в процессе добавила немного бульона). Затем добавила соль, зелень, натёртый чеснок, всё вместе потушила несколько минут, чтобы раскрылся аромат зелени и чеснока. Очень вкусно, сытно! Спасибо автору за рецепт!
Приготовила куриные желудки тушёные в сметане. В первую очередь промыла очищенные желудки, немного обжарила их, затем залила их кипятком и поставила тушиться на слабом огне до мягкости. На другой сковороде обжарила лук с морковью. Готовые желудочки соединила с обжаренными овощами, добавила сметану, тушила всё вместе минут 15 ( в процессе добавила немного бульона). Затем добавила соль, зелень, натёртый чеснок, всё вместе потушила несколько минут, чтобы раскрылся аромат зелени и чеснока. Очень вкусно, сытно! Спасибо автору за рецепт!