Баклажаны по грузински на зиму - острая пикантная закуска

+ 4 крупных помидора
+ больше чеснока
+ в два раза больше соли и сахара
уксус 170 мл
+ масло 50 грамм
Состав:
  • Баклажаны
  • Болгарский перец
  • Перец острый стручковый
  • Чеснок
  • Сахар
  • Соль
  • Столовый уксус
  • Растительное масло