Курица в сливках в духовке с грибами

КУРИЦА В СЛИВКАХ В ДУХОВКЕ С ГРИБАМИ
порций: 4
Куриные бедрышки (вес без костей) 700 гр
Шампиньоны 250 гр
Сливки (10-15 100 мл
Чеснок 2 зубч.
Растительное масло 1 стол.л
Тимьян, чабрец 0.5 чайн.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

С бедрышек снять кожу. Нарезать мясо на средние кусочки. Выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить.
Шампиньоны тщательно промыть, обсушить и нарезать четвертинками.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить шампиньоны и жарить, помешивая, 7 минут до появления золотистой корочки.
Как только грибы поджарились до легкого золотистого цвета, влить в сковороду сливки. Перемешать.
Посолить, поперчить и перемешать. Посыпать грибы измельченным чесноком и свежим тимьяном и убрать сковороду с огня.
Поставить форму в разогретую до 180°С и запекать мясо с грибами 40 минут.