Папки: Торты
Ингредиенты:- 100 гр. сливочного масла
- 3 полные (с горой) ст.л. меда
- 1 ст.л. ложка гашеной соды
- 6-8 полных (с горой) ст.л. муки
Крем: сметана+сахар; покупной заварной крем. Можно также промазать дополнительно лимонным/ананасовым/апельсиновым/малиновым джемом.
Приготовление:
Включаем духовку на 200 гр. Масло растопить с медом.
Добавить соду, качественно вымешать, чтобы смесь вся равномерно побелела.
Вводим три яйца поштучно и каждое тщательно размешиваем. Добавляем муку, чтобы получилось тесто густоты сметаны. Застилаем противень 30*40 пергаментом, выливаем тесто.
Печь 15 мин до красивого темно-желтого цвета. Секрет- от духовки отходить нельзя! Итог- коржи очень нежные, мягкие.
Вытаскиваем пергамент на влажное полотенце, сверху накрываем другим, сухим. Корж выходит высотой 1 см, разрезаем пополам, смазываем кремом, складываем друг на друга. Промазать кремом, оставить на несколько часов постоять.