Папки: Несладкая выпечка
Перейти по ссылке: Лепешки с сулугуни на сковороде (изм.)
Муки взять сначала 200 гр, лучше потом подсЫпать.
Сковородка моя самая большая (28 см).
Я разделила тесто пополам и раскатала два круга (один чуть поменьше, на 1 см буквально) и защипила края, как у вареников.
Выпекала на гхи, в сотейнике под крышкой, при среднем (чуть-чуть выше среднего) огне по 10-12 минут с каждой стороны. Вышло отменно!
Перед подачей дать отдохнуть под крышкой/полотенцем 10-15 минут.
Сковородка моя самая большая (28 см).
Я разделила тесто пополам и раскатала два круга (один чуть поменьше, на 1 см буквально) и защипила края, как у вареников.
Выпекала на гхи, в сотейнике под крышкой, при среднем (чуть-чуть выше среднего) огне по 10-12 минут с каждой стороны. Вышло отменно!
Перед подачей дать отдохнуть под крышкой/полотенцем 10-15 минут.
Состав (изменено):
- Петрушка
- Укроп
- Сахар
- Кефир
- Сулугуни
- Сливочное масло
- Зелёный лук
- Соль
- Пшеничная мука
- Сода