Папки: Выпечка и десерты
Индийский рисовый пуддингИнгредиенты:
Рис не длиннозерный (у нас – «глазки») – ¼ чашки
Вода – 1 чашка
Молоко – 0.5 чашки
Сгущеное молоко – 3 ст.л.
Кардамон молотый – щепотка
Колотые орехи, изюм – по желанию
Приготовление:
1. Замочить рис в 1 чашке воды на несколько часов
2. Сварить в мультиварке – 30 мин
3. Поставить на медленный огонь в небольшую кастрюльке, ввести молоко, проварить до загустения (15 мин)
4. Добавить специи, орехи и изюм (если есть) и сгущенку, проварить еще минут 10.
5. Переложить в контейнер и охладить. Перед подачей присыпать колотыми орехами/кокосовой стружкой.