Папки: Гарниры
Рецепт отлично идет и с рисом, и с перловкой. Я предпочитаю перловку, как более здоровый вариант.Ингридиенты:
- 1 чашка перловки ИЛИ риса
- 1/2 чашки кукурузы (замороженной или консервированной) ИЛИ горошка
- если есть - 1/4-1/2 сладкого перца
- 1/2 большой луковицы
- 75-100 г панира
- куркума, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Сварить рис ИЛИ перловку в мультиварке по рецепту из папки "Гарниры" )))
2. Панир нарезать плоскими квадратиками (0,5*1*1 см - мелко, или крупнее - 2*2) и обжарить в большом сотейнике в масле с двух сторон до золота. Отложить
3. Обжарить лук до золота, добавить к нему кукурузу (горошек) и перец (если есть).
4. По готовности овощей - всыпать куркуму, добавить перловку (рис), соль и перец. Хорошо перемешать и вернуть панир (чтобы кусочки оставались чуть хрустящими). Готовить пару минут - до совместного поцелования...
Наслаждаться горячим!