Папки: Тортильи в кулинарии
Очень простой и сытный вариант для завтрака. Начинки можно брать самые разные (сыр+зелень/шпинат, сыр+картофель, сыр+грибы, капуста+яйцо и т.п.). Единственное, я бы воздержалась от сырого фарша/мяса - боюсь, оно не приготовится так быстро.Ингредиенты:
сырые тортильи
начинка (у меня на 2 штуки - 1 яйцо, зеленый лук (от 1 луковки) и чуть тертого сыра)
немного сливочного масла
Способ приготовления:
1. подготовить начинку
2. разогреть сковородку на среднем/чуть выше среднего огне
3. Смочить края тортильи (1-1.5 см) водой по кругу, выложить начинку на половину тортильи, сложить пополам и защепить зубцами вилки.
4. выпекать на сухой сковороде с двух сторон (мне по размеру подходит наша 2-я по величине из набора), потом отложить на блюдо и смазать сливочным маслом с двух сторон. Уже через пару минут кутабы станут мягкими...