Взяла идею вашего пирога, только заменила часть муки цельнозерновой пшеничной, а для начинки мелко нарезала яблоки и смешала с корицей и сахаром. Выпечка получилась замечательная: песочное тесто прекрасно сочетается с сочной начинкой из яблок, а корица придает пирогу утонченный пряный аромат! Ну и цельнозерновая мука добавила свою изюминку. Спасибо, что вдохновили! Вкусное лакомство для семейного чаепития!