Папки: Выпечка
Воды взял 170 общий объём (на солод 50мл+вода 120мл), муки каждой по 150г.
В комментах рекомендуют сразу заранее размешать мёд и соль, и сразу туда солод влить остывший.
При замесе вроде маловато воды - добавил 2 ст.л. воды ещё. Похоже, что лучше сразу добавить.
Режим Цельнозерновой хлеб
Состав:
  • Вода
  • Пшеничная мука
  • Ржаная мука
  • Соль
  • Мёд
  • Растительное масло
  • Сухие дрожжи
  • Солод