Папки: Выпечка
Воды взял 170 общий объём (на солод 50мл+вода 120мл), муки каждой по 150г.
В комментах рекомендуют сразу заранее размешать мёд и соль, и сразу туда солод влить остывший.
При замесе вроде маловато воды - добавил 2 ст.л. воды ещё. Похоже, что лучше сразу добавить.
Режим Цельнозерновой хлеб
В комментах рекомендуют сразу заранее размешать мёд и соль, и сразу туда солод влить остывший.
При замесе вроде маловато воды - добавил 2 ст.л. воды ещё. Похоже, что лучше сразу добавить.
Режим Цельнозерновой хлеб
Состав:
- Вода
- Пшеничная мука
- Ржаная мука
- Соль
- Мёд
- Растительное масло
- Сухие дрожжи
- Солод