Каталонский классический крем с карамелизированной корочкой

Папки: Желе,мусс
Состав:
  • Молоко
  • Яичные желтки
  • Сахар
  • Кукурузный крахмал
  • Лимонная кожура
  • Апельсиновая кожура
  • Палочка корицы