Папки: С-Заготовки
Перейти по ссылке: Кабачковая икра с болгарским перцем через мясорубку
Делала на 2 кг. Помидор положила меньше по 250 г на полкило,томат пасту не клала, остальное по рецепту
Взбила блендером, получилось очень жидко, долго тушила, выпаривая жидкость, все равно жидко (может остывшая загустеет).
На выходе 7 баночек (из под магазинной кабачковой икры)
Взбила блендером, получилось очень жидко, долго тушила, выпаривая жидкость, все равно жидко (может остывшая загустеет).
На выходе 7 баночек (из под магазинной кабачковой икры)
Состав:
- Молодые кабачки
- Болгарский перец
- Помидоры
- Лук репчатый
- Томатная паста
- Подсолнечное масло
- Столовый уксус
- Чеснок
- Сахар
- Соль