Минтай, запечённый с овощами, в сметанно - горчичном соусе
Фото к рецепту: Минтай, запечённый с овощами, в сметанно-горчичном соусе
4 порции
Продукты (на 4 порции)
Минтай - 2 шт. (примерно 800 г)
Лук репчатый крупный - 0,5 шт.
Морковь - 1 шт.
Горчица зернистая - 1 ч. ложка
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Приправа для рыбы - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Тушки минтая промойте, удалите плавники и нарежьте небольшими кусочками.
Переложите кусочки минтая в миску, посыпьте солью, чёрным молотым перцем и любимыми приправами для рыбы. Перемешайте кусочки рыбы и оставьте мариноваться на кухонном столе.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Лук и морковь почистите. Лук нарежьте четверть кольцами, а морковь - не слишком мелкой соломкой.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на сильном огне лук с морковью, помешивая, около 4 минут.
Рыбку выложите в форму для запекания в один слой.
Сверху на рыбу выложите обжаренные лук с морковью.
Для приготовления соуса сметану соедините с зернистой горчицей, солью и 4 ст. ложками воды. Перемешайте.
Залейте сметано - горчичным соусом рыбу с овощами.
Запекайте в разогретой духовке около 35 минут.
Подавайте к столу с любым гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Фото к рецепту: Минтай, запечённый с овощами, в сметанно-горчичном соусе
4 порции
Продукты (на 4 порции)
Минтай - 2 шт. (примерно 800 г)
Лук репчатый крупный - 0,5 шт.
Морковь - 1 шт.
Горчица зернистая - 1 ч. ложка
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Приправа для рыбы - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Тушки минтая промойте, удалите плавники и нарежьте небольшими кусочками.
Переложите кусочки минтая в миску, посыпьте солью, чёрным молотым перцем и любимыми приправами для рыбы. Перемешайте кусочки рыбы и оставьте мариноваться на кухонном столе.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Лук и морковь почистите. Лук нарежьте четверть кольцами, а морковь - не слишком мелкой соломкой.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на сильном огне лук с морковью, помешивая, около 4 минут.
Рыбку выложите в форму для запекания в один слой.
Сверху на рыбу выложите обжаренные лук с морковью.
Для приготовления соуса сметану соедините с зернистой горчицей, солью и 4 ст. ложками воды. Перемешайте.
Залейте сметано - горчичным соусом рыбу с овощами.
Запекайте в разогретой духовке около 35 минут.
Подавайте к столу с любым гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!