Пирог с грушами и миндальным кремом (франжипаном) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Пирог с грушами и миндальным кремом (франжипаном) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями
На форму диаметром 24 см
мука 200 г
миндальная мука (измельченный миндаль) 100 г
сливочное масло 150 г
сахар 100 г
яйца 1 шт
соль на кончике ножа
миндальная мука (измельченный миндаль) 150 г
сливочное масло 120 г
сахар 120 г
яйца 2 шт
мука 1ч.л. (с горкой)
темный ром, амаретто и т.п. 2 ст.л.
груши 3-4 шт
вода 300 мл
сахар 100 г
сок половины лимона