Классический кекс в духовке

Сахара можно брать меньше ( сильно сладкое получается) , а лучше заменить на сахарную пудру, так как очень долго или почти не растворяется. Муку брать меньше на 20 гм примерно, получается очень густое. Форму для кекса застелить антипригарным ковриком и ничем не смазывать. Духовку ставить на минимум и не меньше чем на 1,20 минут. Не забыть перед тем как ставить в духовку, смочить силиконовую лопатку в воде и глубого провести по середине.