Желтки взбить как на майонез. Иначе они не соединяются с маслом. И, похоже, масла по рецепту мало. См рецепт голландского соуса с сайта едим дома.
Состав:- Яичные желтки
- Сливочное масло
- Вино белое
- Лимонный сок
- Соль
- Хлебобулочные изделия
- Яйца
- Бекон
- Столовый уксус
- Перец черный молотый
