Блины из ржаной муки

Рецепт простой и блины в итоге получились отличные, но с дозировками полный бардак, тесто пришлось допиливать на ходу.
Делал из расчета одной бутылки кефира 0.93 л.
Программа посчитала аж 9 гр. соли и 153 гр. растительного масла. Тесто получилось пересоленным и очень густым, блины печь невозможно, они разваливались. В итоге добавили два яйца и 0.45 л воды. И всё встало на свои места.
Во второй раз на тот же объем кефира закинул не 9, а 8 граммов соли, и масла 4 ст. ложки. Сразу засунул 6 яиц и добавил 0.45 л воды. Блины получились ещё тоньше и с дырочками.
Ах, да, сахара закинул тоже меньше, чем в рецепте - 25 граммов вместо 45-ти. На мой вкус идеально.