Лимонный заварной крем для торта

Крем получается ароматный, но слишком кислый. Можно попробовать добавить апельсиновый сок к лимонному. В пропорциях 150 и 150, или 100 мл апельсинового к 200 мл лимонного. Или 100 мл воды к 200 мл лимонного сока.

Крем отлично подойдёт для прослойки тортов и для бисквитных рулетов.