В нашей семье очень любят выпечку с яблоками. На сайте нашла интересный рецепт "Шарлотка с манкой и яблоками в духовке" и решила испечь, так как шарлотку на основе манки и сметаны ещё не пробовала.
Рецепт достаточно простой и очень подробно описаны все шаги, что очень помогает в процессе готовки.
Яйца взбила венчиком с сахаром и солью до лёгкой пены, добавила сметану и снова перемешала. Далее всыпала манку, просеяла муку с разрыхлителем и перемешала до однородности.
Хорошо, что автор указал, что тесто должно быть достаточно жидким по консистенции, таким оно и получилось. Оставила тесто на 20 минут до разбухания манки. Тем временем подготовила яблоки - у меня ушло 1 крупное яблоко.
Для выпекания шарлотки я использовала стеклянную форму диаметром 22 см. Смазала её сливочным маслом и посыпала манкой. Затем вылила тесто, а сверху выложила дольки яблок, чуть "утапливая" их в тесто. Выпекала шарлотку в разогретой до 180⁰ духовке 45 минут до румяности.
Шарлотка с манкой получилась очень ароматная, а по текстуре более нежная, чем обычная шарлотка. При подаче для красоты посыпала сахарной пудрой.
Большое спасибо за замечательный рецепт! Попробую ещё испечь такую шарлотку с другими фруктами или ягодами, думаю будет не менее вкусно.
Шарлотка с манкой и яблоками в духовке
В нашей семье очень любят выпечку с яблоками. На сайте нашла интересный рецепт "Шарлотка с манкой и яблоками в духовке" и решила испечь, так как шарлотку на основе манки и сметаны ещё не пробовала.
Рецепт достаточно простой и очень подробно описаны все шаги, что очень помогает в процессе готовки.
Яйца взбила венчиком с сахаром и солью до лёгкой пены, добавила сметану и снова перемешала. Далее всыпала манку, просеяла муку с разрыхлителем и перемешала до однородности.
Хорошо, что автор указал, что тесто должно быть достаточно жидким по консистенции, таким оно и получилось. Оставила тесто на 20 минут до разбухания манки. Тем временем подготовила яблоки - у меня ушло 1 крупное яблоко.
Для выпекания шарлотки я использовала стеклянную форму диаметром 22 см. Смазала её сливочным маслом и посыпала манкой. Затем вылила тесто, а сверху выложила дольки яблок, чуть "утапливая" их в тесто. Выпекала шарлотку в разогретой до 180⁰ духовке 45 минут до румяности.
Шарлотка с манкой получилась очень ароматная, а по текстуре более нежная, чем обычная шарлотка. При подаче для красоты посыпала сахарной пудрой.
Большое спасибо за замечательный рецепт! Попробую ещё испечь такую шарлотку с другими фруктами или ягодами, думаю будет не менее вкусно.