Ах эта нежная сочная мякоть зефира! Обожаю его легкую пружинистую текстуру. Тот самый десерт, про который можно смело сказать - и пусть весь мир подождет!.. Яркую кислинку смородины отлично гармонизирует достаточное количество сахара. А этот насыщенный жизнерадостный ярко-розовый цвет! Зефир получился отменный, готовила из замороженной ягоды. Не пренебрегайте рекомендацией тщательно протереть пюре через сито для гладкости текстуры. Сироп уваривала без термометра 10 минут, постоянно помешивая. Спасибо за рецепт! Буду готовить еще, рецепт в закладки !
Домашний зефир из черной смородины
Ах эта нежная сочная мякоть зефира! Обожаю его легкую пружинистую текстуру. Тот самый десерт, про который можно смело сказать - и пусть весь мир подождет!.. Яркую кислинку смородины отлично гармонизирует достаточное количество сахара. А этот насыщенный жизнерадостный ярко-розовый цвет! Зефир получился отменный, готовила из замороженной ягоды. Не пренебрегайте рекомендацией тщательно протереть пюре через сито для гладкости текстуры. Сироп уваривала без термометра 10 минут, постоянно помешивая. Спасибо за рецепт! Буду готовить еще, рецепт в закладки !