Сначала сдела всё по рецепту!
Быстрым процесс не назовëшь, но зато на выходе нетривиальное печенье с интригующей начинкой.
Затем немного откорректировала рецепт "под себя" :) Печеньки уменьшила в размерах раза в два, уменьшила количество какао, заменила белый шоколад на сгущёнку и фисташковую пасту - на тыквенный урбеч (последнее в целях экономии).
На вкус сильно разницы не заметила.
До этого рецепта фисташковую пасту не пробовала. Купила её специально, чтобы приготовить крамбл кукис. Если бы не знала, что это фисташковая паста, попробовав, сказала бы, что это урбеч из тыквенных семечек. Тогда у меня и зародилась мысль заменить фист.пасту на тыкв.урбеч, что я и сделала в следующий раз.
Теста на всю начинку не хватило. Из оставшейся начинки накатала шариков и обсыпала кокосовой стружкой. Получилось что-то типа фисташкового Рафаэлло :))
В общем, делюсь результатами своего кулинарного творчества.
Дубайское печенье крамбл кукис с фисташковой пастой
Сначала сдела всё по рецепту!
Быстрым процесс не назовëшь, но зато на выходе нетривиальное печенье с интригующей начинкой.
Затем немного откорректировала рецепт "под себя" :) Печеньки уменьшила в размерах раза в два, уменьшила количество какао, заменила белый шоколад на сгущёнку и фисташковую пасту - на тыквенный урбеч (последнее в целях экономии).
На вкус сильно разницы не заметила.
До этого рецепта фисташковую пасту не пробовала. Купила её специально, чтобы приготовить крамбл кукис. Если бы не знала, что это фисташковая паста, попробовав, сказала бы, что это урбеч из тыквенных семечек. Тогда у меня и зародилась мысль заменить фист.пасту на тыкв.урбеч, что я и сделала в следующий раз.
Теста на всю начинку не хватило. Из оставшейся начинки накатала шариков и обсыпала кокосовой стружкой. Получилось что-то типа фисташкового Рафаэлло :))
В общем, делюсь результатами своего кулинарного творчества.