Хрустящий, свеженький, яркий салат с лёгкой кислинкой.
Только вместо болгарского перца я взяла ласточку, а лук отдельно обдала кипятком и замариновала в уксусе с сахаром. В любой салат его так подготавливаю, чтобы убрать лишнюю горечь и запах - лук люблю, но запах его не особо. Кроме того, мне очень уж сладкая морковь попалась, так что и сахар пришлось убрать. И да, получилось его у меня так много, что перемешивать пришлось прямо на столе.
Приятно, что такой салат можно долго хранить и он сразу заправленный: всегда готовлю сразу минимум на неделю, но с салатами всегда заморочки - заправленный он хранится мало, нужно отдельно подготавливать заправку, каждому в тарелку добавлять отдельно перед подачей, а потом заправка кончается раньше салата или наоборот... Перевод продуктов, словом. Приятно находить рецепты, которые жизнь упрощают! Спасибо автору.
Благодарю за такой подробный и душевный отзыв! Очень рада, что салат пришелся по вкусу и вы смогли идеально адаптировать его под свои предпочтения и продукты
Хрустящий, свеженький, яркий салат с лёгкой кислинкой.
Только вместо болгарского перца я взяла ласточку, а лук отдельно обдала кипятком и замариновала в уксусе с сахаром. В любой салат его так подготавливаю, чтобы убрать лишнюю горечь и запах - лук люблю, но запах его не особо. Кроме того, мне очень уж сладкая морковь попалась, так что и сахар пришлось убрать. И да, получилось его у меня так много, что перемешивать пришлось прямо на столе.
Приятно, что такой салат можно долго хранить и он сразу заправленный: всегда готовлю сразу минимум на неделю, но с салатами всегда заморочки - заправленный он хранится мало, нужно отдельно подготавливать заправку, каждому в тарелку добавлять отдельно перед подачей, а потом заправка кончается раньше салата или наоборот... Перевод продуктов, словом. Приятно находить рецепты, которые жизнь упрощают! Спасибо автору.
Благодарю за такой подробный и душевный отзыв! Очень рада, что салат пришелся по вкусу и вы смогли идеально адаптировать его под свои предпочтения и продукты