Круассаны получились, однако больше оказались похожи на булочки. Тесто не такое воздушное, как хотелось бы. Из рецепта не было ясно, сколько минут их запекать (у меня подгорели сверху, а внутри не допеклись), также непонятно каким образом намазывать масло на слои теста (растопить его?), не понятно, какой толщины и размеров пласты теста раскатывать. Тесто получилось очень липкое, невозможно было из него ничего сделать, пришлось добавить немного муки. Круассаны мы конечно съели, но во второй раз попробуем другой рецепт.
Круассаны с шоколадом из дрожжевого теста
Круассаны получились, однако больше оказались похожи на булочки. Тесто не такое воздушное, как хотелось бы. Из рецепта не было ясно, сколько минут их запекать (у меня подгорели сверху, а внутри не допеклись), также непонятно каким образом намазывать масло на слои теста (растопить его?), не понятно, какой толщины и размеров пласты теста раскатывать. Тесто получилось очень липкое, невозможно было из него ничего сделать, пришлось добавить немного муки. Круассаны мы конечно съели, но во второй раз попробуем другой рецепт.