Сделала по данному рецепту вафельки для малыша( без сахара ),понравились. Тыкву запекла в духовке и перебила до пюре. Но , тесто получилось жидкое и добавила рисовую муку. Всё получилось хорошо 👍
Здравствуйте, Юлия! Точное количество муки зависит от многих факторов: насколько сочная тыквы и каким образом вы её подготовили. В запеченном виде тыква (как в Вашем случае) делает тесто жиже. Также играет роль размер яиц, жирность сметаны и, конечно, вид используемой муки. Всю уточняющую информацию дописала в рецепт. Я рада, что у Вас всё получилось и Вы смогли адаптировать рецепт под себя. Также советую почитать статью Как готовить новые блюда по чужим рецептам. Удачи!
Сделала по данному рецепту вафельки для малыша( без сахара ),понравились. Тыкву запекла в духовке и перебила до пюре. Но , тесто получилось жидкое и добавила рисовую муку. Всё получилось хорошо 👍
Здравствуйте, Юлия! Точное количество муки зависит от многих факторов: насколько сочная тыквы и каким образом вы её подготовили. В запеченном виде тыква (как в Вашем случае) делает тесто жиже. Также играет роль размер яиц, жирность сметаны и, конечно, вид используемой муки. Всю уточняющую информацию дописала в рецепт. Я рада, что у Вас всё получилось и Вы смогли адаптировать рецепт под себя. Также советую почитать статью Как готовить новые блюда по чужим рецептам. Удачи!