Я любитель итальянской кухни.
Это не первая моя паста и точно не последняя
Дегустировали: гость (мама), муж и я.
Всем подала в таком виде.
Мне повезло, у меня был свежий базилик в горшочке (посыпала им и сыром для подачи, вкус только улучшился!)
Мама:"Какая красота! Как в кафе. Очень вкусно. Необычно"
Муж: (он уже знает мои предпочтения) "Ну как обычно, только с креветками. Он любитель кавказской кухни."
Я: (ну конечно мне понравился рецепт). Запах жареных в чесночном масле креветок... Ммм...
Мои дополнения: надо смотреть на размер креветок, у меня были от очень мелких до почти больших, и мелкие были немного жестковаты. Лучше брать одинакового размера или если мелкие, не обжаривать.
Ну и конечно сыр, паста без сыра для меня не паста. Лучше брать самые сливочные, светлые виды, без резкого запаха. У меня такой и был.
Делала такой же соус с оливковым маслом, со сливочным понравилось больше.
Сливок нужно больше.
В целом автор молодец!
Паста с креветками в чесночном соусе
Я любитель итальянской кухни.
Это не первая моя паста и точно не последняя
Дегустировали: гость (мама), муж и я.
Всем подала в таком виде.
Мне повезло, у меня был свежий базилик в горшочке (посыпала им и сыром для подачи, вкус только улучшился!)
Мама:"Какая красота! Как в кафе. Очень вкусно. Необычно"
Муж: (он уже знает мои предпочтения) "Ну как обычно, только с креветками. Он любитель кавказской кухни."
Я: (ну конечно мне понравился рецепт). Запах жареных в чесночном масле креветок... Ммм...
Мои дополнения: надо смотреть на размер креветок, у меня были от очень мелких до почти больших, и мелкие были немного жестковаты. Лучше брать одинакового размера или если мелкие, не обжаривать.
Ну и конечно сыр, паста без сыра для меня не паста. Лучше брать самые сливочные, светлые виды, без резкого запаха. У меня такой и был.
Делала такой же соус с оливковым маслом, со сливочным понравилось больше.
Сливок нужно больше.
В целом автор молодец!