Папки: Торты
Перейти по ссылке: https://ok.ru/video/519799902679
Для теста: 1 яйцо150 гр сахара
200 слив масла
соль
350 мука
разрыхлитель 1 ст.л.
Замесить тесто, охладить, разделить на 4 части. Выпекать 200гр 10-12 минут. Верхний корж заранее глазировать растопленным белым и черным шоколадом и убрать в холодильник до полного остывания
Крем: молоко 75 подогреть+1 желток+120 сахара+ван сахар 1/2ч/л, снять с огня и охладить. Взбить масло слив. 180+коньяк 2 ст/л взбить, добавить молочный сироп+10 гр какао.
Промазать коржи кремом, собрать торт, обсыпать бока крошкой(остатки теста при обрезке коржей)