Папки: Торты
Перейти по ссылке: https://www.instagram.com/p/CJYzNSJlLhW/
Для теста: 2 яйца и 250 гр сахара взбить 5 минут, добавить 200 гр сгущенки и 200 гр сметаны. В конце засыпаем 250 гр муки, 2 ч. л. разрыхлителя и перемешиваем. Тесто раскладываем в 2 формы 18 см и выпекаем при 180 град 30 мин, охлаждаем. 2-3 банана обжарить на слив масле, добавить немного сахара и в конце коньяк, фламбировать, охладить. Крем: 1 кг сметаны 20 % и 200 гр сах пудры взбить до лёгкой густоты. Сборка: с одного коржа срезать верхушку, смазать немного кремом и выложить бананы (можете любое варенье, замоченные сухофрукты, орехи и т.д.). Второй корж порезать на кубики 2 см , каждый кубик макаем в крем и выкладываем горочкой. Сверху посыпаем измельчёнными фисташками и украшаем по вашему усмотрению празднично.