Это просто сырное лакомство!! В моём исполнении сыр был твёрдый двух видов: тильзитер и эдам-300гр, в него я вмешала 3 зубчика чеснока + остатки сухого и сдобрила маслом с зеленью и французскими травами + добавила смесь перцев. Лепешки взяла круглые для круглой тары, каждую с 2ух сторон промазывала соусом из смеси сметаны и майонеза в равных частях. Сформированный пирог залила смесью из 3х яиц и молока ½ стакана. Закрыла фольгой и пекла 20 мин в разогретой до 200° газовой духовке, после сняла фольгу и через 10 минут, как появилась красивая корочка достала эту вкуснятину. Пробовали всей семьёй))Чеснока в следующий раз буду смело класть больше 4-5 зубчиков на такой объём начинки. Нижний слой получился суховат, в следующий раз возьму смесь из более влажного сыра и твердого, а также промажу первый слой более щедро:) Пока пирог печётся он просто бурлит)) И получается внутри мягким и нежным как лазанья,и плотным, что можно кушать как пиццу. Готовить сырный пирог из лаваша в духовке одно удовольствие!! Благодарю за рецепт ;)
Это просто сырное лакомство!! В моём исполнении сыр был твёрдый двух видов: тильзитер и эдам-300гр, в него я вмешала 3 зубчика чеснока + остатки сухого и сдобрила маслом с зеленью и французскими травами + добавила смесь перцев. Лепешки взяла круглые для круглой тары, каждую с 2ух сторон промазывала соусом из смеси сметаны и майонеза в равных частях. Сформированный пирог залила смесью из 3х яиц и молока ½ стакана. Закрыла фольгой и пекла 20 мин в разогретой до 200° газовой духовке, после сняла фольгу и через 10 минут, как появилась красивая корочка достала эту вкуснятину. Пробовали всей семьёй))Чеснока в следующий раз буду смело класть больше 4-5 зубчиков на такой объём начинки. Нижний слой получился суховат, в следующий раз возьму смесь из более влажного сыра и твердого, а также промажу первый слой более щедро:) Пока пирог печётся он просто бурлит)) И получается внутри мягким и нежным как лазанья,и плотным, что можно кушать как пиццу. Готовить сырный пирог из лаваша в духовке одно удовольствие!! Благодарю за рецепт ;)