Отличные булочки.Муки ушло чуть меньше,чем по рецепту,сахара добавила чуть больше.Творог был домашний очень сухой,пропустила ч/з мясорубку.Делала двойную порцию.Булочки с первой партии поднялись лучше,чем постоявшие.Пекла на силиконовом коврике.Спаибо автору.
Елена, я рада, что булочки получились такими удачными 🧡
И правда, тесто с разрыхлителем отличается от дрожжевого, поэтому оно не должно стоять долго. В таком случае две порции можно приготовить отдельно, а не сразу.
В нашей Академии есть подходящий курс - Все секреты самой вкусной выпечки из творога. В нём можно узнать все тонкости работы с разрыхлителем и творогом.
Отличные булочки.Муки ушло чуть меньше,чем по рецепту,сахара добавила чуть больше.Творог был домашний очень сухой,пропустила ч/з мясорубку.Делала двойную порцию.Булочки с первой партии поднялись лучше,чем постоявшие.Пекла на силиконовом коврике.Спаибо автору.
Елена, я рада, что булочки получились такими удачными 🧡
И правда, тесто с разрыхлителем отличается от дрожжевого, поэтому оно не должно стоять долго. В таком случае две порции можно приготовить отдельно, а не сразу.
В нашей Академии есть подходящий курс - Все секреты самой вкусной выпечки из творога. В нём можно узнать все тонкости работы с разрыхлителем и творогом.