Отлично сбалансированный рецепт. Спасибо!
Сливки использовал 33% . Кофе люблю, поэтому добавлял его на 50% больше чем указано, готовил в самом начале просто в кофемашине, пока отмерял другие ингредиенты, он как раз остывал до нужной температуры.
Збивал просто миксером, но последовательно, сливки + сгущенка + ванилин, затем кофе и в конце виски.
Виски лучше ирландский либо шотландский с приглушенными дымными нотками.
Так же пробовал вместо виски - коньяк. Результат тоже очень понравился.
Ликер Бейлиз в домашних условиях
Отлично сбалансированный рецепт. Спасибо!
Сливки использовал 33% . Кофе люблю, поэтому добавлял его на 50% больше чем указано, готовил в самом начале просто в кофемашине, пока отмерял другие ингредиенты, он как раз остывал до нужной температуры.
Збивал просто миксером, но последовательно, сливки + сгущенка + ванилин, затем кофе и в конце виски.
Виски лучше ирландский либо шотландский с приглушенными дымными нотками.
Так же пробовал вместо виски - коньяк. Результат тоже очень понравился.