Папки: Копчение, вяление
Перейти по ссылке: Засолка скумбрии для копчения
Состав:
- Скумбрия
- Лук репчатый
- Вода
- Гвоздика
- Перец горошком
- Перец черный молотый
- Молотый кориандр
- Соль
- Сахар
- Оливковое масло
- Яблочный уксус