Я очень редко пеку пироги, потому что у меня тесто получается то жеским и сухим, то рыхлым и каким-то сырым... Я просто решила, что наверное я никогда не смогу замесить хорошее тесто для пирога! Я говорю именно о тесте для пирога мясной начинкой. Этот рецепт, он оказался таким простым, я сразу поняла, что у меня в этот раз точно получится отличный пирог. И я оказалась права - пирог получился изумительный!
Сначала я хотела перемешать картошку с фаршем для однородной начинки...но прочитав восторженные комментарии и отзывы, я довериться авторам, и сделала все в точности как в рецепте. Использовала весы, и до точности соблюла все пропорции. И тесто при замесе было очень нежным и нелипким. Поднялось за 1 час, как в рецепте. Правда , я накрыла чашку с тестом полотенцем (думаю, было бы хорошо указать в рецепте)
Получился не просто пирог, а какое то объеденение! Тесто упругое, в то же время мягкое, тает во рту. А начинка...в меру сочная, сытная, пирог получился в то же время лёгким. Такой аромат во всем доме от этого пирога! Моя семья просто в восторге! Съели с молоком, очень вкусно! Спасибо за рецепт!❤️
P.S. завтра с этим же рецептом теста испеку капустный пирог! Уверена, будет также чудесно!
Пирог с фаршем и картофелем
Я очень редко пеку пироги, потому что у меня тесто получается то жеским и сухим, то рыхлым и каким-то сырым... Я просто решила, что наверное я никогда не смогу замесить хорошее тесто для пирога! Я говорю именно о тесте для пирога мясной начинкой. Этот рецепт, он оказался таким простым, я сразу поняла, что у меня в этот раз точно получится отличный пирог. И я оказалась права - пирог получился изумительный!
Сначала я хотела перемешать картошку с фаршем для однородной начинки...но прочитав восторженные комментарии и отзывы, я довериться авторам, и сделала все в точности как в рецепте. Использовала весы, и до точности соблюла все пропорции. И тесто при замесе было очень нежным и нелипким. Поднялось за 1 час, как в рецепте. Правда , я накрыла чашку с тестом полотенцем (думаю, было бы хорошо указать в рецепте)
Получился не просто пирог, а какое то объеденение! Тесто упругое, в то же время мягкое, тает во рту. А начинка...в меру сочная, сытная, пирог получился в то же время лёгким. Такой аромат во всем доме от этого пирога! Моя семья просто в восторге! Съели с молоком, очень вкусно! Спасибо за рецепт!❤️
P.S. завтра с этим же рецептом теста испеку капустный пирог! Уверена, будет также чудесно!