Отличный рецепт! Главное, детям нравится, ведь подростки нынче не очень любят овощи. Воду не добавляю, под гнет не ставлю. За ночь пропитывается. Уксус беру яблочный. Добавляю сухие прованские травы.
Спасибо, что поделились своим опытом! Очень ценные лайфхаки: яблочный уксус вместо обычного дает более мягкий вкус, а прованские травы — отличная идея для аромата. И по поводу гнета: если за ночь капуста отлично пропитывается и без него, то, думаю, можно обойтись, как вы и сделали. Всё зависит от сочности самой капусты.
Приятного аппетита!
Отличный рецепт! Главное, детям нравится, ведь подростки нынче не очень любят овощи. Воду не добавляю, под гнет не ставлю. За ночь пропитывается. Уксус беру яблочный. Добавляю сухие прованские травы.
Спасибо, что поделились своим опытом! Очень ценные лайфхаки: яблочный уксус вместо обычного дает более мягкий вкус, а прованские травы — отличная идея для аромата. И по поводу гнета: если за ночь капуста отлично пропитывается и без него, то, думаю, можно обойтись, как вы и сделали. Всё зависит от сочности самой капусты.
Приятного аппетита!