Добрый день! Спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились своим опытом!
Да, с молоком действительно нужно быть осторожнее - если его добавить слишком много, фарш может стать слишком мягким, что усложняет формирование котлет. Если все же фарш получился слишком жидким - добавьте немного хлеба или панировочных сухарей (они сделают массу более плотной и удобной для формирования котлет).
Так же рекомендую добавлять молоко понемногу, чтобы регулировать консистенцию фарша. Уверена, в следующий раз результат будет не только вкусным, но и идеальным на вид! 😊
Переборщил с молоком, стали разваливаться, после заморозки вроде бы окэй, на вид не очень, но вкусные, так же добавил тертый сыр в фарш для изюминки
Добрый день! Спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились своим опытом!
Да, с молоком действительно нужно быть осторожнее - если его добавить слишком много, фарш может стать слишком мягким, что усложняет формирование котлет. Если все же фарш получился слишком жидким - добавьте немного хлеба или панировочных сухарей (они сделают массу более плотной и удобной для формирования котлет).
Так же рекомендую добавлять молоко понемногу, чтобы регулировать консистенцию фарша. Уверена, в следующий раз результат будет не только вкусным, но и идеальным на вид! 😊