Молочный бисквит

Готовила 24 авг. 22 г.
Норму увеличила до 10 порций, выпекала в белой эмал-й медиц-й форме.
Пласт разрезала пополам и каждый вдоль, на 4 коржа.
Получился высокий квадратный тортик.

Я положила 1 ч.л. разрыхлителя (половину) Хорошо поднялся, но не пышный внутри, скорее даже плотный. Влажный, вкус хороший молочный. Но если готовить пирожное или торт - лучше с пропиткой.

Сделала с вишневой пропиткой и заварным молочным кремом.
https://1000.menu/cooking/24100-zavarnoi-krem-na-moloke-i-yaicax

Готовить можно, но бисквит на сметане мне нравится больше, он без масла и очень пористый:
https://1000.menu/cooking/29588-prostoi-tort-v-multivarke-s-limonnym-kremom