Я живу в стране, где совсем не готовят выпечку. А так как я большая любительница пирогов и пирожков, решила поискать на сайте интересный рецепт. Выбор пал на Корниш пасти, английские пирожки с мясом и картошкой и песочным тестом.
От рецепта чуть отошла, заменила ингредиент. Вместо говядины, порезанной кубиком, положила фарш из баранины. Также положила больше картошки, так как сын не очень любит мясо.
Песочное тесто делала строго по рецепту. Замесила его очень легко. Оно нежное, при этом не липнет к рукам, хорошо раскатывается.
Разделила тесто на 4 части, раскатала. Положила много начинки. Закрыла пирожки, сбоку сделала красивый защип как в рецепте.
Выпекала в духовке. Фольгой накрывать не стала. Выпекала 30 минут при 170°, ещё 30 минут при 150°. Всё отлично пропеклось, тесто хрустящее.
Пирожки получились очень вкусными, обязательно буду готовить ещё. Спасибо автору за рецепт!
Корниш пасти
Я живу в стране, где совсем не готовят выпечку. А так как я большая любительница пирогов и пирожков, решила поискать на сайте интересный рецепт. Выбор пал на Корниш пасти, английские пирожки с мясом и картошкой и песочным тестом.
От рецепта чуть отошла, заменила ингредиент. Вместо говядины, порезанной кубиком, положила фарш из баранины. Также положила больше картошки, так как сын не очень любит мясо.
Песочное тесто делала строго по рецепту. Замесила его очень легко. Оно нежное, при этом не липнет к рукам, хорошо раскатывается.
Разделила тесто на 4 части, раскатала. Положила много начинки. Закрыла пирожки, сбоку сделала красивый защип как в рецепте.
Выпекала в духовке. Фольгой накрывать не стала. Выпекала 30 минут при 170°, ещё 30 минут при 150°. Всё отлично пропеклось, тесто хрустящее.
Пирожки получились очень вкусными, обязательно буду готовить ещё. Спасибо автору за рецепт!