Искала рецепт, чтобы "пристроить" вчерашнюю перловку, кроме того обожаю оригинальный фалафель, поэтому не смогла пройти мимо такого рецепта :)
С перловкой особо не заморачиваюсь, варю в пакетиках, удобно и достаточно быстро. Так как готовила с расчётом на ребенка, хотела сделать понежнее и решила баклажаны почистить от кожуры.
Из специй добавила кориандр вместо перца, вполне гармонично.
Однако обжаривать в масле считаю не очень полезным, поэтому запекаю или в духовке (получается хрустящая корочка), или в мультиварке на программе "Выпечка" (совсем диетический вариант).
По итогу получилось простое по вкусу блюдо, затрудняюсь уловить в шариках заявленный вкус мяса, но в целом неплохо, без изысков. Хотя ребенок не оценил, к сожалению.
Спасибо за ваш тёплый отзыв! 😍✨ Здорово, что фалафель из перловки по моему рецепту вам понравился! Конечно, накормить перловкой детей бывает не просто, но, думаю, все еще впереди, ведь есть блюда, вкус которых начинаешь любить не сразу. 🍲💛
Вы замечательно адаптировали рецепт под свои предпочтения. Действительно, готовить фалафель можно в духовке или в мультиварке, что сделает его еще более нежным. 💖
Спасибо, что поделились своими впечатлениями и кулинарными советами. Готовьте с удовольствием 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! 😊
Искала рецепт, чтобы "пристроить" вчерашнюю перловку, кроме того обожаю оригинальный фалафель, поэтому не смогла пройти мимо такого рецепта :)
С перловкой особо не заморачиваюсь, варю в пакетиках, удобно и достаточно быстро. Так как готовила с расчётом на ребенка, хотела сделать понежнее и решила баклажаны почистить от кожуры.
Из специй добавила кориандр вместо перца, вполне гармонично.
Однако обжаривать в масле считаю не очень полезным, поэтому запекаю или в духовке (получается хрустящая корочка), или в мультиварке на программе "Выпечка" (совсем диетический вариант).
По итогу получилось простое по вкусу блюдо, затрудняюсь уловить в шариках заявленный вкус мяса, но в целом неплохо, без изысков. Хотя ребенок не оценил, к сожалению.
Спасибо за ваш тёплый отзыв! 😍✨ Здорово, что фалафель из перловки по моему рецепту вам понравился! Конечно, накормить перловкой детей бывает не просто, но, думаю, все еще впереди, ведь есть блюда, вкус которых начинаешь любить не сразу. 🍲💛
Вы замечательно адаптировали рецепт под свои предпочтения. Действительно, готовить фалафель можно в духовке или в мультиварке, что сделает его еще более нежным. 💖
Спасибо, что поделились своими впечатлениями и кулинарными советами. Готовьте с удовольствием 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! 😊