У меня тоже печенье всё всё расползлись. Печенье получается действительно мягкое, но очень сильный привкус сливочного масла. (Сразу хочу посетить, брала именно сливочное масло, 82.5 % жирности.)
Алина, спасибо за фотоотчёт! Мука у всех разная, поэтому важно ориентироваться в первую очередь на желаемую консистенцию теста. Думаю, в вашем случае стоило добавить ещё немного муки, чтобы печенье не расползлось.
Что касается вкуса, это, скорее всего, дело личных предпочтений или особенность конкретного сливочного масла — у разных производителей оно может отличаться по цвету, консистенции и вкусу. Можете поэкспериментировать с брендом.
Надеюсь, что эти советы помогут вам в следующий раз получить идеальное печенье
У меня тоже печенье всё всё расползлись. Печенье получается действительно мягкое, но очень сильный привкус сливочного масла. (Сразу хочу посетить, брала именно сливочное масло, 82.5 % жирности.)
Алина, спасибо за фотоотчёт! Мука у всех разная, поэтому важно ориентироваться в первую очередь на желаемую консистенцию теста. Думаю, в вашем случае стоило добавить ещё немного муки, чтобы печенье не расползлось.
Что касается вкуса, это, скорее всего, дело личных предпочтений или особенность конкретного сливочного масла — у разных производителей оно может отличаться по цвету, консистенции и вкусу. Можете поэкспериментировать с брендом.
Надеюсь, что эти советы помогут вам в следующий раз получить идеальное печенье