Первый раз делала по рецепту, но убавила количество сахара до 150 грамм и вместо масла использовала маргарин. Пекла в прямоугольной силиконовой форме, газовая духовка, полтора часа на 180-200 гр. Поднялся хорошо, получилось вкусно, но сладости не хватало. Вывод: не надо убавлять сахар. Второй раз пекла через несколько дней, пересчитала рецепт на 200 гр. маргарина. Тесто получилось погуще и, вероятно из-за этого, поднялось меньше. А может просто размер формы был больше. Пекла в форме-кольце, остужала в ней же - потом с трудом вытащила. Пришлось постучать формой по столу хотя предварительно дно и бока смазала маслом и обсыпала мукой, как всегда. Кекс получился великолепный, более рыхлый и рассыпчатый, вкуснее, чем в первый раз. Все оценили. Мама написала, что кекс
Первый раз делала по рецепту, но убавила количество сахара до 150 грамм и вместо масла использовала маргарин. Пекла в прямоугольной силиконовой форме, газовая духовка, полтора часа на 180-200 гр. Поднялся хорошо, получилось вкусно, но сладости не хватало. Вывод: не надо убавлять сахар. Второй раз пекла через несколько дней, пересчитала рецепт на 200 гр. маргарина. Тесто получилось погуще и, вероятно из-за этого, поднялось меньше. А может просто размер формы был больше. Пекла в форме-кольце, остужала в ней же - потом с трудом вытащила. Пришлось постучать формой по столу
хотя предварительно дно и бока смазала маслом и обсыпала мукой, как всегда. Кекс получился великолепный, более рыхлый и рассыпчатый, вкуснее, чем в первый раз. Все оценили. Мама написала, что кекс 
Мой самый-самый любимый кекс! Рада, что и вам понравился!