Сегодня на нашем столе удивительный ржаной хлеб на ржаной закваске. Закваску я вывожу сама уже несколько лет, но подходящую форму купила только вчера. Есть недочёты по внешнему виду конечно, буду совершенствовать свои навыки хлебопечения, чтобы хлебушек внешне был идеальный. Добавляла мёд - очень вкусно получилось! От себя рекомендую солить 5 грамм на каждые 0,5 кг теста.
На мой взгляд, внешний вид у хлеба вполне нормальный. Сразу видно, что он хорошо пропеченный. Небольшие трещинки сверху или сбоку могут присутствовать. Со временем приноровитесь к рецепту, к новой форме и без труда будете сами корректировать нужные нюансы и параметры во время приготовления и выпечки. С каждым разом хлебушек у Вас будет получаться все лучше и лучше. Сами в этом убедитесь. Желаю успехов!
Какой интересный рецепт! Раньше никогда не готовила манты с рыбой и рисом. Вкусное, сочное, отличное праздничное блюдо, вкус очень гармоничный. Большое спасибо за рецепт!
Сегодня на нашем столе удивительный ржаной хлеб на ржаной закваске. Закваску я вывожу сама уже несколько лет, но подходящую форму купила только вчера. Есть недочёты по внешнему виду конечно, буду совершенствовать свои навыки хлебопечения, чтобы хлебушек внешне был идеальный. Добавляла мёд - очень вкусно получилось! От себя рекомендую солить 5 грамм на каждые 0,5 кг теста.
На мой взгляд, внешний вид у хлеба вполне нормальный. Сразу видно, что он хорошо пропеченный. Небольшие трещинки сверху или сбоку могут присутствовать. Со временем приноровитесь к рецепту, к новой форме и без труда будете сами корректировать нужные нюансы и параметры во время приготовления и выпечки. С каждым разом хлебушек у Вас будет получаться все лучше и лучше. Сами в этом убедитесь. Желаю успехов!
Спасибо!
Какой интересный рецепт! Раньше никогда не готовила манты с рыбой и рисом. Вкусное, сочное, отличное праздничное блюдо, вкус очень гармоничный. Большое спасибо за рецепт!