Сегодня испекла этот хлеб.Очень вкусный. Корка не толтая,но хрустящая. Пекла на режиме ржаной хлеб,1000г,бледная корочка(я так люблю.На самом деле она бледной не бывает 😉). Солод использовала ферментированный. У него цвет и запах мне больше нравится. И солод ,когда закладывала продукты,добавляла не последним,а сразу в воду после масла. Мёд и соль я сразу растворила в воде. И только потом заливала в чашу хлебопечки.
Черный хлеб в хлебопечке с солодом
Сегодня испекла этот хлеб.Очень вкусный. Корка не толтая,но хрустящая. Пекла на режиме ржаной хлеб,1000г,бледная корочка(я так люблю.На самом деле она бледной не бывает 😉). Солод использовала ферментированный. У него цвет и запах мне больше нравится. И солод ,когда закладывала продукты,добавляла не последним,а сразу в воду после масла. Мёд и соль я сразу растворила в воде. И только потом заливала в чашу хлебопечки.