Первый раз готовила муссовый торт с манго и первый раз в кольце, а не в форме - это невероятно удобно! Брала за основу этот рецепт, но изменила вкус и сборку. Решила не промазывать кремом внутри, но вот это зря - с двух сторон от желе его не хватает для склейки. А вот три коржа и мусс сверху мне кажется очень хорошее решение, надо было ещё при сборке взять размер кольца побольше, чтобы мусс был и сверху, и по бокам от всех слоёв, так и весь торт получился бы ровнее, и крем можно попробовать заменить на глазурь.... Учту свои недочёты и обязательно попробую сделать с манго. Большое спасибо за рецепт!
Муссовый торт с манго
Первый раз готовила муссовый торт с манго и первый раз в кольце, а не в форме - это невероятно удобно! Брала за основу этот рецепт, но изменила вкус и сборку. Решила не промазывать кремом внутри, но вот это зря - с двух сторон от желе его не хватает для склейки. А вот три коржа и мусс сверху мне кажется очень хорошее решение, надо было ещё при сборке взять размер кольца побольше, чтобы мусс был и сверху, и по бокам от всех слоёв, так и весь торт получился бы ровнее, и крем можно попробовать заменить на глазурь.... Учту свои недочёты и обязательно попробую сделать с манго. Большое спасибо за рецепт!